| 【資格区分】 | 民間資格 |
| 【受験資格】 |
4級：カフェズ・キッチンの本コース受講生及び卒業生。 カフェ、レストラン等での実務経験１年以上で「受験資格認定講習会」を受講。 実務経験が１年に満たない場合、佐奈栄学園で行われる「４級試験 試験対策コース（全４回）」を受講。 3級：カフェプランナー資格認定試験の４級取得者。 受験する級の「試験対策コース」を受講。 2級：カフェプランナー協会に登録し正会員で、資格認定試験の３級を取得して１年以上。 受験する級の「試験対策コース」を受講。 勉強会・研修会の単位修了者。 1級：カフェプランナー協会に登録し正会員で、資格認定試験の２級を取得して１年以上。 受験する級の「試験対策コース」を受講。 勉強会・研修会の単位修了者。 |
| 【試験内容】 | カフェプランナー試験 1次試験：筆記試験 2次試験：実技試験 4級：基本的なコーヒーと紅茶の入れ方、正確な器具の使い方 3級：アレンジドリンク/アレンジコーヒーとアレンジティーの入れ方/正確なエスプレッソマシーンの使い方/正確な器具の名称と使い方/接客技術 2級：エスプレッソマシーンを使ってのアレンジ/アレンジティーとケーキのテーブルデコレーション/フルーツカッティングとデザートデコレーション 1級：デザートデコレーション/軽食メニューとテーブルデコレーション/店舗プロデュース(カフェレストラン) |
| 【受験費用】 | 4級：6,000円 3級：8,000円 2級：10,000円 1級：10,000円 |
| 【試験日程】 | 4月ごろ 10月ごろ |
| 【試験会場】 | 佐奈栄学園 |
| 【問い合先】 | 日本カフェプランナー協会 「カフェプランナー」 〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-18-6 佐奈栄学園ビル TEL：03-5722-0141 ホームページ |
| 【資格概要】 | カフェプランナー：カフェをビジネスとしてプロデュースするための知識・技術を資格として系統化し、１級から４級までのカフェプランナー資格として認定し、幅広いビジネスの場へ送り出すことと、カフェビジネスの発展に寄与しようという目的で設立された資格。 4級：基本的なコーヒーと紅茶の入れ方、正確な器具の使い方 3級：アレンジドリンク、アレンジコーヒーとアレンジティーの入れ方、正確なエスプレッソマシーンの使い方、正確な器具の名称と使い方、接客技術 2級：エスプレッソマシーンを使ってのアレンジ、アレンジティーとケーキのテーブルデコレーション、基本的なフルーツカッティングとデザートデコレーション 1級：デザートデコレーション、軽食メニューとテーブルデコレーション、店舗プロデュース（カフェレストラン） スポンサード リンク |
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